Будова
і функції шкіри.Терморегуляція
Мета
уроку: сформувати знання учнів про
будову і функції шкіри; установити
взаємозв’язок між будовою шкіри та її
функціями; розкрити роль шкіри як
зовнішнього бар’єра в обміні речовин
організму з навколишнім середовищем;
удосконалювати вміння користуватися
мікроскопом, лупою, мікропрепаратами;
навчити проводити спостереження за
власною шкірою з метою виявлення її
властивостей; здійснювати гігієнічне
виховання.
Очікувані
результати: учні називають функції
шкіри; учні характеризують будову шкіри;
учні пояснюють взаємозв’язок між
будовою і функціями шкіри; учні розпізнають
складові шкіри на малюнках; учні
спостерігають та описують будову шкіри
та її похідних.
Обладнання:
таблиця”Будова шкіри"
Тип
уроку: комбінований
Хід уроку
1. Організаційний
етап
Привітання
учнів, перевірка їх готовності до уроку.
2. Мотивація
навчальної діяльності
Слово
вчителя
Коли
ми говоримо про тіло людини, зазвичай
називаємо серце, печінку або мозок
«органами». Так, дійсно, у цих органів
є певні функції, і вони їх виконують. А
чи знаєте ви, що і шкіра є органом тіла?
Тоді як інші органи займають порівняно
мало місця, шкіра розстилається по
всьому тілу якнайтоншою оболонкою
площею 1,5–2 м2. Число складних структур,
що є на кожному сантиметрі шкіри,
починаючи з потових залоз і закінчуючи
нервами, справді фантастичне.
Здавалось,
що ми чимало знаємо про шкіру людини,
але чи все?
Як
можна прокоментувати слова австрійського
вченого Вінтерніца «Шкіра — це орган,
по якому можна взнати здоров’я і навіть
життєву історію людини»? І для того, щоб
зробити це, нам необхідно досконально
вивчити будову та функції шкіри.
Повідомлення
теми уроку. Спільне з учнями визначення
мети і завдань уроку.
3. Актуалізація
опорних знань учнів
3.1. Бесіда.
Давайте
повернемося до курсу зоології і пригадаємо
особливості будови шкіри в різних
тварин.
— Які
особливості будови шкіри у плазунів?
(Тіло вкрите роговими лусками; шкіра
під ними завжди суха.)
— Чим
характеризується шкіра птахів? (Шкіра
суха, покрита пір’ям; розвинута одна
залоза — куприкова.)
— Які
особливості будови шкіри у ссавців?
(Шкіра добре розвинена, має багато
потових залоз і вкрита волосяним
покривом; кількість і розподіл потових
залоз залежить від потреби в терморегуляції.)
— Які
похідні шкіри були характерні для
ссавців? (Кігті, роги, копита.)
3.2. «Асоціативний
кущ».
Узагальнення
результатів.
4. Засвоєння
нового матеріалу
1. Особливості
будови шкіри. Похідні шкіри: нігті та
волосся.
Розповідь
учителя
Шкіра
є зовнішнім покривом людського тіла,
що здійснює взаємозв’язок із навколишнім
середовищем. Сумарна площа шкірного
покриву дорослої людини — 1,5–2 м2, маса
шкіри досягає 5 кг, а з підшкірною жировою
клітковиною — 20 кг, що відповідно
становить 4–5 % і 16–17 % від загальної
маси тіла. За кількістю та щільністю
клітин шкіра є найбільшим органом
людини.
Шкіра
складається з трьох шарів.
Крім
того, існують похідні шкіри: волосся та
нігті.
Проекція
зображення на екран або використання
таблиці «Будова шкіри»
Робота
в групах
Завдання
групам
Самостійно
опрацювати текст підручника, додатковий
матеріал та підготувати презентацію
за такими темами:
1
група — Особливості будови та функцій
епідермісу шкіри
2
група — Особливості будови та функцій
дерми шкіри
3
група — Залози шкіри: різноманітність,
будова та функції
4
група — Особливості будови та функції
підшкірної жирової клітковини
Презентації
груп
1
група — Особливості будови та функцій
епідермісу шкіри
Епідерміс
— це шар клітин, що представлений
багатошаровим плоским епітелієм. Його
товщина залежить від ділянки тіла. Для
прикладу, товщина епідермісу на долонях
становить близько 1,5 мм, а на повіках —
близько 0,05 мм. Епідерміс поділяється
на два шари — роговий і ростковий. Його
глибокі шари складаються з клітин, які
розмножуються й мають назву росткового
епітелію. Наближаючись до поверхні
шкіри, клітини стають плоскими,
зроговівають, злущуються та відпадають
(зроговілий шар). Саме роговий шар захищає
шкіру від механічних, хімічних пошкоджень,
проникнення води й мікроорганізмів
усередину тіла (мозолі — потовщений
роговий шар), забезпечує регенерацію
шкіри та очищення шкіри.
У
ростковому шарі міститься пігмент
меланін, який надає шкірі забарвлення
й поглинає ультрафіолетові промені,
захищаючи цим організм. Цей шар бере
участь у синтезі вітаміну D. В епідермісі
містяться чутливі нервові закінчення.
Це
цікаво
За
життя людина втрачає 19 кг відмерлої
шкіри.
2
група — Особливості будови та функцій
дерми шкіри
Дерма
(власне шкіра) — це шар щільної сполучної
тканини завтовшки 4 мм. У ній виділяють
сосочковий і сітчастий шари.
а) Сосочковий
шар складається з пухкої сполучної
тканини й утворює сосочки, які впинаються
в епідерміс. Відповідно до них на поверхні
шкіри утворюється рельєфний малюнок
із ліній різної конфігурації. Їхня форма
й розташування індивідуальні
(дерматогліфіка). Цим широко користуються
в криміналістиці та судово-медичній
практиці (дактилоскопія). Сполучна
тканина цього шару крім клітин містить
галогенові й еластичні волокна, які
зумовлюють міцність і пружність шкіри.
Шар пронизаний кровоносними та
лімфатичними судинами, нервовими
волокнами та закінченнями. Тут розташовані
клітини з пігментом, м’язові клітини.
Вони беруть участь у підніманні волосся,
у виділенні секретів шкірних залоз,
підтримують пружність шкіри. Сосочковий
шар здійснює живлення епідермісу, у
якому немає кровоносних капілярів.
б) Сітчастий
шар — еластичні й колагенові волокна
— створює переплетення. Завдяки своїй
еластичності шкіра не перешкоджає рухам
людини. У цьому шарі залягають сальні
і потові залози, волосяні сумки, рецептори.
Повідомлення
учня
Історія
розвитку дактилоскопії
Папілярні
візерунки на пальцях цікавили людство
ще з давніх-давен. Наприклад, у Китаї
відбитки пальців використовували для
підписів важливих документів. Проте на
будову папілярних візерунків учені
звернули увагу дещо пізніше. Перша
робота, у якій автор описує та класифікує
візерунки шкіри на пальцях, має назву
«Питання про дослідження фізіології й
шкірного покриву людини» і належить
вона Яну Пуркіньє. Згодом виникає та
розвивається така прикладна наука, як
дактилоскопія. Дактилоскопія — метод
ідентифікації людини за відбитками
пальців, заснований на унікальності
малюнку шкіри.
Генрі
Фулдс збирає численну колекцію відбитків
пальців і вивчає їхні папілярні лінії.
Він установив, що відбиток пальця можна
залишити на об’єкті чистою рукою,
оскільки потові залози на кінчиках
пальців мають жирові виділення, які на
багатьох поверхнях роблять відбиток
так само чітко, як сажа або фарба. Цей
жир складає значну частину слідоутворювальної
речовини пальців рук. Це пояснюється
конденсацією вологи та підвищенням
концентрації жиру у виділеннях
безпосередньо шкірних покривів пальців.
Відбиток
пальців людини майже унікальний, але
ймовірність збігу відбитка окремого
пальця однієї людини з відбитками
пальців рук іншої людини співвідноситься
як 1 : 4. Якщо ж в однієї особи взяти
відбитки всіх десяти пальців, вірогідність
збігу становитиме 1 з 64 млрд. Взявши до
уваги загальну кількість населення
Землі, можна вважати, що збіг відбитків
пальців двох людей практично неможливий.
В
історії криміналістики відомі випадки,
коли злочинці з метою ускладнити
можливість використання папілярних
узорів для встановлення особи, зрізали
епідерміс або тертям робили шкіру
гладкою, що не відображає візерунки.
Розповідь
учителя
Улітку
ми всі живемо в скаженому темпі, хочемо
скрізь встигнути, нічого не впустити.
Наше тіло в цю гарячу пору зазнає
справжнього стресу і часто реагує на
нього підвищеним потовиділенням.
Пам’ятаєте,
як у французькому фільмі «Іграшка»
службовець був звільнений з роботи лише
через свої вологі руки? І хоча потіння
— процес природний, але від усвідомлення
цього він не стає приємнішим. Звичайно,
кращий засіб проти поту — охайність.
Але ж не неможливо в спекотні дні та ще
де-небудь на морському узбережжі митися
з милом кожну чверть години!
Приховувати
запах поту за допомогою парфумерії ще
безглуздіше — це поєднання часто створює
такий неповторний «коктейль ароматів»,
що краще вже піт у чистому вигляді.
До
речі, у Мексиці й деяких африканських
країнах легкий запах пітного тіла
розцінюється як потужний чуттєвий
стимулятор (пригадаємо жартівливу
приказку про «справжнього мачо», який
має бути «лютий і смердючий»).
3
група — Залози шкіри: різноманітність,
будова та функції
Потові
залози мають вигляд трубочок, що
починаються щільно закрученим клубочком,
вивідна протока відкривається на
поверхні шкіри отвором. Клубочки
обплетені капілярами, крізь стінки яких
із крові в потові залози потрапляє вода
з мінеральними солями, сечовиною та
іншими речовинами. Так утворюється піт,
який за своїм складом подібний до сечі,
але значно меншої концентрації. За добу
в спокої виділяється 500 мл поту. Потові
залози розміщені по всьому шкірному
покриву, за виключенням кайми губ;
особливо багато їх на шкірі долонь,
підошов, чола.
Сальні
залози розміщені біля коренів волосся,
виділяють жир, який змащує волосся та
шкіру — попереджуючи тим самим від
пересихання, надмірного випаровування
води й мікроорганізмів. За добу виділяється
до 20 г шкірного сала. Багато сальних
залоз є на шкірі обличчя, але вони не
пов’язані з волосяними мішечками (2
млн).
Повідомлення
учня
Цікаві
факти про піт
• На
шкірі людини розташовано 2 мільйони
потових залоз.
• 6
кілометрів — на таку довжину розтягнуться
потові залози людини, якщо їх витягнути
в лінію.
• У
здорових людей потові залози виділяють
за добу від 300 до 500 мл поту, а в спеку та
при фізичному навантаженні — до півтора
літра.
• За
рік здорова людина виділяє 250 л поту.
• За
даними різних дослідників, на гіпергідроз
(це медична назва надмірного потіння)
страждають від 1 до 15 % населення
планети.
• Холодні
вологі ноги дружини — один із
найнезвичайніших приводів для розлучення,
офіційно закріплений законодавством
Англії.
4
група — Особливості будови та функції
підшкірної жирової клітковини
Підшкірна
жирова клітковина — найглибший шар
шкіри. Представлена пухкою сполучною
тканиною, волокнами й великою кількістю
жирових клітин. Товщина шару різна
(наприклад на очній повіці вона повністю
відсутня, на животі, сідницях може
досягати 10 см) і залежить від способу
життя, харчування, стану здоров’я та
обміну речовин. Крізь клітковину в дерму
проходять кровоносні судини та нерви.
Її функції: збереження тепла, пом’якшення
ударів (амортизаційна функція), захист
внутрішніх органів, депо жиру, зв’язок
шкіри з внутрішніми тканинами тіла.
Розповідь
учителя про похідні шкіри, складання
опорних конспектів
Волосся:
• Росте
безперервно.
• Тривалість
життя 4–5 місяців (вії); волосся голови
— 2–4 роки.
• На
голові близько 150 тисяч волосин.
• Нормальна
швидкість росту волосся на голові 1 см
за місяць.
• За
добу в здорової людини випадає 20–40
волосин.
• Має
дві основні частини: стрижень та корінь;
стрижень — частина, що виступає над
шкірою, корінь — частина, що міститься
у волосяній сумці. Потовщена частина
кореня називається цибулиною волосини.
• Основна
функція волосся — захист органів від
впливу зовнішнього середовища. Велику
роль волосся грає в естетичному вигляді
людини.
• Розташування
волосся нерівномірне й залежить від
статі, віку, національності та інших
особливостей.
Це
цікаво
• Відомо,
що довжину сухого волоса при розтягуванні
можна збільшити на 20–30 %, змоченого
холодною водою — до 100 % від початкової
довжини. Після зняття сили, що розтягує,
волосся досить швидко повертається в
початковий стан.
• Завдяки
шкірному жиру, що покриває волосся, воно
затримує на своїй поверхні пил, тобто
має абсорбційну здатність. Волосся
характеризується гарною електропровідністю,
наприклад при розчісуванні в сухому
стані воно легко електризується.
Нігті:
• зроговілі,
дещо зігнуті пластини, розміщені на
кінцях пальців із тильної сторони;
• складаються
з кореня, тіла та вільного краю, лежать
у нігтьовому ложі, утвореному сполучною
тканиною й зародковим шаром епідермісу;
• корінь
і бічні частини нігтя прикриті складкою
шкіри — нігтьовим валиком (кутикулою);
• швидкість
росту нігтя — 0,1 мм за добу.
Це
цікаво
— Нігті
на пальцях рук зростають у 4 рази швидше,
ніж на пальцях ніг.
— За
життя виростає 28 метрів нігтів на руках.
2. Функції
шкіри.
Розповідь
учителя
Вивчаючи
будову шкіри, ви впевнились, що вона є
багатофункціональним органом.
Бесіда.
• З
якими функціями шкіри ви ознайомились
сьогодні?
Учитель
корегує та узагальнює відповіді учнів.
У разі виникнення запитань учитель
ставить додаткові запитання або
рекомендує учням звернутись по допомогу
до підручника.
Складання
опорного конспекту
Функції
шкіри:
• захисна
— захищає внутрішні органи від фізичного,
хімічного та біологічного впливу
навколишнього середовища;
• терморегуляторна
— регулює температуру тіла;
• рецепторна
— численні рецептори дають нам змогу
відчути і слабкий подув вітерцю, і легкий
дотик травинки;
• видільна
— через шкіру виділяються жир, піт і
продукти обміну речовин;
• обмінна
— забезпечує обмін речовин та енергії
між організмом і навколишнім середовищем;
• депонування
крові — у судинах шкіри може перебувати
до 1 літра крові;
• синтетична
— синтез і накопичення вітаміну D, а
також гормонів;
• дихальна
— близько 1–2 % повітря людина поглинає
через шкіру залежно від фізичного
навантаження;
• імунна
— клітини Лангерганса, а також тучні й
плазматичні клітини, що розміщуються
в шкірі, є елементами імунної системи.
3.Захворювання
шкіри
4.Підтримка
температури тіла. Теплопродукція.
Тепловіддача.
Розповідь
учителя
У
процесі життєдіяльності в органах
людини — м’язах, печінці тощо — в
результаті хімічних реакцій утворюється
тепло. При цьому, однак, і взимку, і влітку
температура на поверхні шкіри здорової
людини становить 36,6 °С, а природні
коливання її не перевищують 2 °С. Як
це досягається? Це досягається завдяки
терморегуляції.
Терморегуляція
— фізіологічна функція, що забезпечує
оптимальну для даного виду температуру
глибоких шарів тіла в умовах, коли
температура навколишнього середовища
постійно змінюється. Терморегуляція —
це урівноваження процесів утворення й
віддачі тепла організмом
Основна
частина тепла (82 %) виділяється
організмом через шкіру, через органи
дихання — 12 %, на зігрівання прийнятої
їжі й води — 4,6 %, із сечею й калом —
1,3 %. Віддача організмом тепла
здійснюється теплопроведенням,
тепловипромінюванням і випаровуванням
поту з поверхні шкіри.
Тепловипромінювання
та випаровування перебігають із різною
інтенсивністю й залежать від:
— зовнішньої
температури (чим вища температура шкіри,
тим більша тепловіддача);
— вологості
повітря (при підвищенні вологості
повітря знижується тепловіддача);
— м’язового
напруження (під час фізичних навантажень
збільшується тепловіддача);
— товщини
підшкірно-жирової клітковини (чим тонша
товщина підшкірно-жирової клітковини,
тим більша тепловіддача).
Розповідь
учителя
Кровопостачання
шкіри регулюється рефлекторно. У шкірі
є багато рецепторів, які сприймають
теплове й холодове подразнення. Збудження,
що виникає в рецепторах, надходить у
судиноруховий центр головного мозку,
який регулює кровопостачання шкіри
розширенням і звуженням її судин.
Імпульси від судинорухового центру до
кровоносних судин шкіри передаються
по вегетативних нервах.
Пошукова
робота з підручником.
І
варіант — Які особливості механізму
тепловіддачі при високій температурі
навколишнього середовища?
ІІ
варіант — Які особливості механізму
тепловіддачі при низькій температурі
навколишнього середовища?
Очікувані
відповіді учнів
І
варіант
За
високої температури навколишнього
середовища, а також при посиленій
теплопродукції судини внутрішніх
органів звужуються, а судини шкіри
розширюються, унаслідок чого кров швидко
переносить тепло з місць теплопродукції
до місця тепловіддачі.
ІІ
варіант
За
низької температури й невисокої
теплопродукції, навпаки, шкіра блідне,
її судини звужуються, основна маса крові
циркулює по внутрішніх органах, і
тепловіддача різко зменшується.
Розповідь
учителя
Утрата
тепла під час випаровування поту в дітей
більша, ніж у дорослих, оскільки в них
поверхня шкіри більша на 1 кг тіла.
Потовиділення під пахвами за підвищення
температури настає в дітей десь у 7
років, а при розумовому напруженні воно
починається в середньому шкільному
віці, поступово збільшуючись із віком.
Повідомлення
учня
Особливості
температури тіла людини
Для
людини характерні дуже незначні коливання
температури тіла. Добові коливання
температури тіла людини не перевищують
0,5–0,7°: ранкова температура (зміряна в
пахвовій западині) дорівнює 36,1–36,6°,
денна близько 36,6–36,9°. Підвищення
температури вище за 37,5° називають
лихоманкою, що вказує на наявність
патологічних процесів в організмі.
Зниження температури нижче за 36° вказує
на зниження окислювально-відновних
процесів, нездатних компенсувати втрати
тепла в зовнішнє середовище. Таке
зниження спостерігається, наприклад,
при стані травматичного шоку, коли
температура може знижуватися до 34°.
Це
цікаво
— Температура
в печінці — близько 37,7–38°, у мозку —
36,9–37,8°.
5.Значення
терморегуляції.
Розповідь
учителя
Усі
ферменти клітин, які беруть участь в
обміні речовин та енергій, можуть
нормально працювати тільки за незначного
коливання температури — 36–37 °С. При
зниженні (30 °С) або підвищенні (42 °С)
температури ферменти клітин руйнуються,
обмін речовин припиняється, людина
помирає. Підтримання сталості температури
тіла забезпечує процес терморегуляції,
що триває впродовж усього життя людини.
Формулювання
висновку
Отже,
терморегуляція має важливе значення
для нормального функціонування організму
людини.
5. Узагальнення
і закріплення знань
5.1. «Творча
лабораторія».
— Поясніть,
чому людина на морозі в стані сп’яніння
алкоголем швидше за тверезого замерзає
і гине, хоча спочатку відчуває тепло.
-
Поясніть гігієнічні вимоги
а) шкіру
необхідно утримувати в чистоті;
б) знезаражувати
шкіру навколо рани необхідно йодом;
в) зі
шкіри необхідно видаляти надлишки поту;
г) міняти
натільну білизну необхідно щотижня, а
в разі необхідності — частіше;
д) при
купівлі взуття слід звертати увагу на
його відповідність вимогам гігієни;
е) необхідно
правильно доглядати за волоссям та
нігтями.
«Поміркуйте»
• Чи
завжди мода відповідає гігієнічним
вимогам?
6. Підбиття
підсумків уроку
«Закінчи
речення»
Загальна
площа шкіри в дорослої людини становить
... (1,5–2 м2).
Товщина
шкіри ... (2–5 мм).
Зовнішній
шар шкіри називається ... (епідерміс).
Захищає
шкіру від надмірного ультрафіолетового
випромінювання ... (меланін).
Під
епідермісом розташована ... (дерма).
У
дермі містяться... (рецептори, сальні й
потові залози, волосяні сумки, кровоносні
й лімфатичні судини).
За
добу в дорослої людини за відносного
спокою виділяється поту ... (500 мл).
Під
дермою міститься ... (підшкірна жирова
клітковина).
До
похідних шкіри належать ... (нігті та
волосся).
Кожна
волосина складається з ... (кореня та
стрижня).
Росте
волосся за рахунок ... (поділу клітин
росткових сосочків волосяної цибулини).
7. Домашнє
завдання
Опрацювати
§24
Індивідуальні
та творчі завдання.
1. Скласти
сенкан на тему "Шкіра"
Немає коментарів:
Дописати коментар